La Table De La Côte - Malek Labidi

"La Table de la Côte" est un ouvrage culinaire écrit par Malek Labidi et publié le 4 décembre 2024 par la Fondation BIAT. Ce livre propose une exploration gastronomique de la côte est de la Tunisie, s'étendant du Cap Bon à Mahdia. À travers une centaine de recettes transmises par les habitants de la région, l'auteure invite les lecteurs à découvrir l'art de vivre méditerranéen et les traditions culinaires locales. Cet ouvrage est le deuxième tome d'une collection dédiée aux terroirs tunisiens. 

Malek Labidi, passionnée de gastronomie, a étudié les sciences de gestion à Paris avant de se spécialiser à l'Institut Paul Bocuse de Lyon, une école renommée dans le domaine de l'hôtellerie et des arts culinaires. Elle anime également des émissions culinaires à la télévision et à la radio. 

Le livre est disponible en grand format relié, avec des dimensions de 19,5 x 27 cm, au prix de 60 DT. Il est en stock et peut être commandé en ligne.