La Table du Nord - Malek Labidi

"La Table du Nord" est un ouvrage culinaire écrit par Malek Labidi, publié le 14 février 2025 par les éditions Culturel. Ce livre propose un voyage gastronomique à travers le nord de la Tunisie, mettant en lumière la richesse de sa cuisine, de ses produits et de ses traditions. L'auteure y partage plus de 100 recettes, explore 24 produits du terroir et met en avant sept savoir-faire spécifiques. Cet ouvrage est le premier tome d'une collection dédiée aux différentes régions de la Tunisie. 

Malek Labidi, passionnée de gastronomie, a étudié les sciences de gestion à Paris avant de se spécialiser à l'Institut Paul Bocuse de Lyon. Elle anime également des émissions culinaires à la télévision et à la radio.

Le livre est disponible en grand format relié, avec des dimensions de 28 x 20 cm, au prix de 60 DT.